こんにちは、コレパンです。

 

本日は、元重製陶所（島根県・石見焼）のすり鉢・おろし器のご紹介です。

 

大正１４年創業の石見焼（島根県）の窯元「もとしげ」は、

 

すり鉢とおろし器に特化した専門窯元です。

 

特化することから機能をとことん追求できる。

 

昔ながらの技法を守りながら新技術の開発も行い、

 

本当に使って喜ばれる道具を目指してものづくりをしています。

 

 

使いやすさを追求した新しい形のすり鉢

 

深く切り立った形は、食材が外に飛び出しにくく、

 

自然と真ん中に集まります。

 

広い底面とシリコンゴムにより、手を添えなくてもグラグラしない安定感。

 

使いやすさを追求してこのコロンとした形にたどり着きました。

 

すり鉢の命である『くし目』には、30年以上専門窯元として作り続けてきた技術が詰まっています。

 

熟練した職人が一つひとつ手作業で描き出す鋭く均一なくし目は、

 

するときの力も時間も大幅に減らしてくれます。

 

 

ミックスナッツをすり潰して、サラダのトッピングに！

 

そのまますり鉢で食卓に出せるデザインです。

 

また、電子レンジOKなので、じゃが芋をチンしてすり潰し、

 

ポテトサラダにしてそのまま食卓に出すこともできます。

 

 

 

驚きほど軽い力でおろせるおろし器

 

独自製法で、段違いの刃の鋭さを持つおろし器です。

 

セラミックの鋭い刃一つひとつがしっかりと食材をとらえるので、

 

驚くほど軽い力であっという間におろすことができます。

 

また陶器製なので、食べ物のにおいや色移りの心配がほとんどなく、

 

さらに、食べ物の繊維が絡みつきにくいため、

 

驚くほど洗いやすいのも特徴です。

 

おろし器小は可愛いのでキッチンに置いておいても違和感なく、

 

生姜をするのが手軽になります。

 

冷凍の生姜も簡単にすれます。

 

 

すり鉢

 

小：直径11ｃｍ　　＜税込＞1,210円

中：直径14.5ｃｍ　＜税込＞1,760円

大：直径18ｃｍ　　＜税込＞2,310円

 

おろし器

 

小：直径10ｃｍ　　＜税込＞880円

中：直径15ｃｍ　　＜税込＞1,540円

大：直径18ｃｍ　　＜税込＞2,090円

 

是非店頭でお手に取ってみて下さいませ。

 

実際、使ってみたスタッフが、ご案内いたします。